CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
ciao amici psiconauti,tra qualche periodo se sono fortunato disporrò di una buona quantità di amici cappellati, solo che non vorrei che questi dato il lungo periodo per cui vorrei tenerli (4-5 mesi) perdano di efficacia/ammuffiscano/ o semplicemente si deteriorino.
Ho visto sul web che il metodo migliore sarebbe avere una macchina sottovuoto,ma per vari motivi io non posso disporne,qualcuno che ci è già passato potrebbe darmi qualche dritta ?
Ho visto sul web che il metodo migliore sarebbe avere una macchina sottovuoto,ma per vari motivi io non posso disporne,qualcuno che ci è già passato potrebbe darmi qualche dritta ?
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Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Seccali, polverizzali e incapsula , al fresco e magari in un barattolo le capsule sono eterne
- DM Tripson
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Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Devi seccarli senza superare i 40 gradi, si devono spezzare come cracker. Poi li metti in frigo in barattolo a chiusura ermetica. Questo è il minimo indispensabile. Sottovuoto e nel congelatore sarebbe l'ideale. Ciao!flessoso ha scritto: ↑dom gen 19, 2020 12:53 pmciao amici psiconauti,tra qualche periodo se sono fortunato disporrò di una buona quantità di amici cappellati, solo che non vorrei che questi dato il lungo periodo per cui vorrei tenerli (4-5 mesi) perdano di efficacia/ammuffiscano/ o semplicemente si deteriorino.
Ho visto sul web che il metodo migliore sarebbe avere una macchina sottovuoto,ma per vari motivi io non posso disporne,qualcuno che ci è già passato potrebbe darmi qualche dritta ?
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Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Puoi tritarli e ricoprirli con il miele anche
- xxxshivaxxx
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Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Ciao regazz, sapreste dirmi per quanto tempo posso conservare i mush, secchi in barattolo, prima che perdano la loro potenza???
Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Ti posso solo raccontare da due esperienze personali:xxxshivaxxx ha scritto: ↑mer giu 03, 2020 10:34 am... per quanto tempo posso conservare i mush, secchi in barattolo, prima che perdano la loro potenza???
- una volta ho preso funghi che erano almeno 6 anni in un barattolo
- un' altra volta erano 3 anni
Entrambi erano buonissime
Chiaro che non si sa com' erano inizialmente, ma se hanno perso potenza, era minimale.
Saluti
PS: Funghi conservati fino ad un' anno ho preso spesso - non ho mai notato perdità di potenza.
Sheriff John Brown always hated me; for what I don't know; anytime I plant a seed, he said kill it before it grows; I shot the sherriff ... - Bob Marley
Tutto quello che vi racconto è già passato da almeno dieci anni.
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- xxxshivaxxx
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Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
hahahahahah simpaticissimo, comunque, comunque credo che un po di potenza la perdano. L'hanno scorso gli mangia una settimana dopo averli seccati (2.5g), ed'erano una potenza. Dopo un mese ne mangiai (4.5) ed'era minima la differenza.
Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Può essere che non fossero stati seccati bene o conservati a dovere. Inoltre non dimenticare che la concentrazione di principio attivo può variare da un fungo all'altro
- xxxshivaxxx
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Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
okok grazie ragazz#
Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Se utile vi posso dire la mia esperienza:
Ventilatore per un giorno a bassa velocità.
In questa fase perdono idratazione ma non sono ancora ok.
Camera di essiccazione fatta artigianalmente con una scatola di plastica chiusa con all'interno 2 ricariche di airsana (cloruro di calcio) e i ns amici disposti su una grata sopra le ricariche.
Altri 4-5 giorni.
Adesso si spezzano, suono crack per intendersi.
Alla fine li metto in sottovuoto con all'interno delle bustine di silica gel.
Alla fine tutto in congelatore.
Penso in questo modo di stare tranquillo per un po' di tempo, ringrazio se qualcuno vuol darmi la propria opinione su questo metodo
Ventilatore per un giorno a bassa velocità.
In questa fase perdono idratazione ma non sono ancora ok.
Camera di essiccazione fatta artigianalmente con una scatola di plastica chiusa con all'interno 2 ricariche di airsana (cloruro di calcio) e i ns amici disposti su una grata sopra le ricariche.
Altri 4-5 giorni.
Adesso si spezzano, suono crack per intendersi.
Alla fine li metto in sottovuoto con all'interno delle bustine di silica gel.
Alla fine tutto in congelatore.
Penso in questo modo di stare tranquillo per un po' di tempo, ringrazio se qualcuno vuol darmi la propria opinione su questo metodo
- stalker976
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Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Ciao Psymo,psymo ha scritto: ↑dom dic 06, 2020 7:42 pmSe utile vi posso dire la mia esperienza:
Ventilatore per un giorno a bassa velocità.
In questa fase perdono idratazione ma non sono ancora ok.
Camera di essiccazione fatta artigianalmente con una scatola di plastica chiusa con all'interno 2 ricariche di airsana (cloruro di calcio) e i ns amici disposti su una grata sopra le ricariche.
Altri 4-5 giorni.
Adesso si spezzano, suono crack per intendersi.
Alla fine li metto in sottovuoto con all'interno delle bustine di silica gel.
Alla fine tutto in congelatore.
Penso in questo modo di stare tranquillo per un po' di tempo, ringrazio se qualcuno vuol darmi la propria opinione su questo metodo
ottimo, è il metodo esatto, passo passo, che adopero anch'io. La camera coi sali è perfetta per l'essicazzione dei funghi, insuperabile. Anch'io dopo un giorno di ventilazione, più naturale.
Quando sono secchi di solito io li polverizzo (con un macinaspezie elettrico lasciato andare a intermittenza perchè non si surriscaldi) e sono pronti per tutte le più potenti lemon-tek che volete! Oppure per incapsularli per il miglior microdosing che potete fare!
Sia in polvere che in capsule vanno conservate in barattolo di vetro in ambiente buio e secco, la mensola di cucina è ok. E secondo me, ma ditemi voi, un anno tutto minimo lo fanno senza perdite non trascurabili.
C'è poi il discorso del congelatore per andare oltre l'anno:
- per esperienza personale, la primissima mandata di funghi che feci li misi in polvere in congelatore e mi ricordo li usai molto bene per almeno un paio di anni
- essendo in polvere il congelatore non dovrebbe alterarli in nessuna maniera, ma ultimamente c'è chi m'ha sconsigliato di farlo e quindi mi sono venuti dei dubbi; anche il caffè, alla fine, sembra sia meglio non metterlo in congelatore, quantomeno per salvaguardare l'aroma
Sui funghi mi rimane quindi il dubbio del congelatore.
Però lo userei se so per certo se devo andare oltre l'anno o se non ho un posto buio e secco.
I funghi sono stagionali come tutto (porcini, olio, erbe e spezie varie, ecc.), mi concentrerei di più sull'approvvigionamento sicuro stagionale che sulla conservazione oltre l'anno.
- stalker976
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Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Mi sono dimenticato di aggiungere che per risolvere il "dubbio" sul congelatore m'ero promesso, secondo me, l'unico modo di farlo: sperimentare!stalker976 ha scritto: ↑mar dic 08, 2020 5:22 pmSui funghi mi rimane quindi il dubbio del congelatore.
Però lo userei se so per certo se devo andare oltre l'anno o se non ho un posto buio e secco.
I funghi sono stagionali come tutto (porcini, olio, erbe e spezie varie, ecc.), mi concentrerei di più sull'approvvigionamento sicuro stagionale che sulla conservazione oltre l'anno.
Prossima mandata, metà la lascio fuori dal congelatore, metà dentro, e le provo dopo un anno...
Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Ciao ragazzi, sfrutto il tema per togliermi un dubbio.
Una volta raccolti ed essiccati , i funghi possono essere conservati in frigorifero? ovviamente chiusi dentro ad un barattolo.
Una volta raccolti ed essiccati , i funghi possono essere conservati in frigorifero? ovviamente chiusi dentro ad un barattolo.
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Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Se sono BEN essiccati - lo sottolineo perché alcuni non hanno chiaro cosa vuol dire - allora basta tenerli in luogo asciutto, fresco e al buio per mantenerli un tempo lunghissimo o anche indefinito. Quindi barattolo BEN chiuso in frigo o anche a temperatura ambiente (magari non d'estate) oppure meglio di tutte le soluzioni, sacchetto sottovuoto e surgelatore.
MAI surgelare funghi che non siano BEN secchi, se per alcuni tipi di funghi commestibili si può fare, questo non vale per i funghetti psicoattivi.
Ciao!
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Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Grazie mille! Si, dovrebbero essere ben essiccati.. ho usato un essiccatore e li ho messi dentro al barattolo solo una volta dopo aver verificato che si spezzassero facilmente come dei cracker, come ho letto più volte qui sul forum. A questo punto, non rimane che la prova definitiva.
Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Buongiorno ragazzi, conservo tutti i funghi in barattolo, ma ho provato a polverizzarne alcuni con un macina caffè ed ho conservato la polvere nello stesso tipo di barattoli e sembra aver perso effetto e che sia diventato quasi nullo. Qualche idea a riguardo?
Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
viewtopic.php?f=34&t=39696Anaxus ha scritto: ↑gio ago 19, 2021 4:03 pmBuongiorno ragazzi, conservo tutti i funghi in barattolo, ma ho provato a polverizzarne alcuni con un macina caffè ed ho conservato la polvere nello stesso tipo di barattoli e sembra aver perso effetto e che sia diventato quasi nullo. Qualche idea a riguardo?
In questo post che ti ho linkato avevo trovato un articolo scientifico che parlava esattamente di quello
Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Grazie mille! Ora do un'occhiata e studio il documento. Comunque, in sintesi, conviene tenerli interi e secchi fino al loro utilizzo. Non so se sia scritto nell'articolo, ma se la polvere viene incapsulata ha ancora un'alta deperibilità? Se si per quanti giorni potrebbe durare?
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Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
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Durano molto a lungo senza perdere in potenza, verificato più volte
Macinacaffè e poi incapsulo subito, barattolo a tenuta in frigo.Anaxus ha scritto: ↑gio ago 19, 2021 6:25 pmGrazie mille! Ora do un'occhiata e studio il documento. Comunque, in sintesi, conviene tenerli interi e secchi fino al loro utilizzo. Non so se sia scritto nell'articolo, ma se la polvere viene incapsulata ha ancora un'alta deperibilità? Se si per quanti giorni potrebbe durare?
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Re: CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE FUNGHI
Mi hai allietato la giornata. Ho fatto molte ricerche ed ho trovato pareri discordanti. Tuttavia il frigorifero è necessario? Non intendo conservare le capsule per più di un mese e se le qualcuno le trovasse nel frigo penso che mi ammazzerebbe