ciao a tutti, ho da poco scoperto che la classica lattuga alimentare è molto simile alla lattuga selvatica( Lactuca Virosa e serriola).
quindi in rete ho trovato cose interessanti, vi posto un pezzo di articolo preso su wikipedia:
Le lattughe alimentari, in diversa misura in funzione della varietà e della fase vitale della pianta, contengono in piccola quantità sostanze a moderata azione sedativa
quindi in teoria basta incidere sul gambo e foglie per fare uscire il lattice? voi avete mai provato con questo tipo di lattuga?
Lactuca Sativa
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Re: Lactuca Sativa
Non ha molto senso perchè si tratta comuque di concentrazioni estremamente basse rispetto a virosa e serriola che crescono un po ovunque.
La sativa produce quantità appena significative di lattoni sesquiterpenici quando arriva alla fine del suo ciclo vitale, dopo la fioritura. Il sapore diventa molto amaro, quasi come quello della selvatica... se viene incisa (specie nel gambo) produce lattice abbondante.
La sativa produce quantità appena significative di lattoni sesquiterpenici quando arriva alla fine del suo ciclo vitale, dopo la fioritura. Il sapore diventa molto amaro, quasi come quello della selvatica... se viene incisa (specie nel gambo) produce lattice abbondante.
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