Pf-Tek

[spiritualconnection]

Scusami ... ma se questi contenitori non sono TERMORESISTENTI allora non puoi usarli nè in pentola a pressione nè in microonde.
Devi trovare contenitori ADATTI perchè la sterilizzazione è FONDAMENTALE.

[greenta]

ripeto il mio amico ha usato quei contenitori sopracitati in pentola a pressione e non ha avuto problemi. basta non fargli toccare i bordi.
l'unico dubbio è l'utilità di quel "filtro" bianco: è ricoperto di plastica..

[Deadpool]

metti un grosso panno sul fondo e volendo anche ai lati.
metti acqua da inzuppare tutto il panno e anche qualche cm sul fondo.
attento, non troppa altrimenti entra nei contenitori.
metti i contenitori con il substrato dentro avvolti in carta stagnola.
chiudi e sterilizza per curca 1 ora max 1 ora e mezza.
quando sfiata abbassa il fuoco

greenta grazie a te ho salvato due tortine, le altre due si sono sciolte

La pentola a pressione che ho usato per fortuna conteneva solo due vasetti, (erano 4) così ne ho sciolto solo 2
La prima sterilizzazione è andata male perchè ho dimenticato il panno (principiante )
La seconda sembra essere andata bene ma è entrata un pò d'acqua nella stagnola. È un problema?
Ora sono in un contenitore al buio con 22 gradi. Che nè dite?

[greenta]

si impara dagli errori
per l'acqua, we. non ci puoi far nulla ormai, vedi come va.
se ne è entrata poca al massimo credo si rallenti un po la colonizzazione.
22 gradi dovrebbe essere perfetto

[Deadpool]

si impara dagli errori
per l'acqua, we. non ci puoi far nulla ormai, vedi come va.
se ne è entrata poca al massimo credo si rallenti un po la colonizzazione.
22 gradi dovrebbe essere perfetto

Incrocio le dita e ti faccio sapere come vá, poi tra due/tre settimane metto qualche foto.
Grazie

[Deadpool]

Sono passati 8 giorni dall'inoculazione, è normale che non si veda ancora nulla?!
Tenuti al buio con una temperatura di circa 26°.

[BlindFaith]

Anche se l'acqua tocca i vasetti non è un problema, l'importante è che non tocchino le pareti della pentola e che l'acqua non entri nei vasetti.

[Deadpool]

Anche se l'acqua tocca i vasetti non è un problema, l'importante è che non tocchino le pareti della pentola e che l'acqua non entri nei vasetti.

Eh...quando ho aperto i vasetti sul fondo (della stagnola) c'erano 1/2 mm d'acqua, non lo so' se è entrata o meno, però è normale che ancora non ci sia nessun cambiamento in 8 gg?!

[BlindFaith]

Aspetta ancora

[Deadpool]

Yeah....si inizia a vedere qualcosa, micelio di un bianco splendente e da quel che ho capito significa "zero" contaminazioni. Spero di non essere troppo ottimista , ma correrò il rischio.

Ora, sò che c'è da aspettare ancora almeno un paio di settimane ma devo prepararmi su come essiccare i funghi.
Non ho un essiccatore e sò che ci sono dei sali essiccanti se non vado errato,(preferirei questi ultimi al momento),qualcuno sá dirmi di più?

Sono emozionato.... spero vada tutto bene

[kaomao87]

L'essiccatore non serve.
Puoi usare un paraschizzi tipo questo preso dal cinese per 1.70€ e ci metti i funghi sopra 24-48h sopra a seccare.

Una volta secchi elimini quel poco di acqua rimasta creando una camera di essiccazione.
Prendi un contenitore ermetico (io ho riciclato il contenitore trasparente di un gelato). Riempi il fondo con un bel pò di silica gel. Applichi uno spessore, una rete fitta e ci metti i funghi sopra. Quindi... Dentro al contenitore avrai in fondo il silica gel poi una rete fitta rigida staccata dal silica gel ed i funghi sopra. Spero di essere stato abbastanza chiaro. Ovviamente il contenitore va chiuso.
Lo schema è questo

[Deadpool]

L'essiccatore non serve.
Puoi usare un paraschizzi tipo questo preso dal cinese per 1.70€ e ci metti i funghi sopra 24-48h sopra a seccare.

Una volta secchi elimini quel poco di acqua rimasta creando una camera di essiccazione.
Prendi un contenitore ermetico (io ho riciclato il contenitore trasparente di un gelato). Riempi il fondo con un bel pò di silica gel. Applichi uno spessore, una rete fitta e ci metti i funghi sopra. Quindi... Dentro al contenitore avrai in fondo il silica gel poi una rete fitta rigida staccata dal silica gel ed i funghi sopra. Spero di essere stato abbastanza chiaro. Ovviamente il contenitore va chiuso.
Lo schema è questo

Ottimo kaomao, quindi sembra tutto molto economico. La cosa più importante , dove trovo il silica gel?
Ferramenta? Farmacia?
Grazie

[Deadpool]

Inoculato il 17/07, tenuti in un contenitore con un panno sopra ad una temperatura costante di 26 gradi...
La situazione è questa, procede bene secondo voi?

[BlindFaith]

A gonfie vele

[kaomao87]

Il silica gel lo rubi agli amici
Altrimenti una volta ho trovato in un ipermercato che vendono le lettiere dei gatti fatte in silica gel.
Altrimenti internet. Non mi sono mai informato su dove comprarlo perchè ne avevo una bustina da 100gr a casa

P.s.
Prima di usare il silica gel se non è "nuovo" una passata al microonde per rigenerarlo. Il tempo dipende dalla quantità del gel comunque su internet dovresti trovare queste informazioni.

[Deadpool]

A gonfie vele

felice di sentirlo dire!!
Ma quanto devo aspettare prima di poter aprire le torte?

Il silica gel lo rubi agli amici
Altrimenti una volta ho trovato in un ipermercato che vendono le lettiere dei gatti fatte in silica gel.
Altrimenti internet. Non mi sono mai informato su dove comprarlo perchè ne avevo una bustina da 100gr a casa

P.s.
Prima di usare il silica gel se non è "nuovo" una passata al microonde per rigenerarlo. Il tempo dipende dalla quantità del gel comunque su internet dovresti trovare queste informazioni.

lo ruberò allora.
Un modo per seccarli lo troverò

[Deadpool]

Ciao a tutti, mi trovo a quasi un mese dall'inoculazione, una tortina non ha sviluppato tutto il micelio, l'altra è quasi completamente bianca, come mi consigliate di procedere? Posso iniziare ad aprirle?
Grazie

[BlindFaith]

Aspetta che siano completamente bianche

[Deadpool]

Aspetta che siano completamente bianche

Grazie Blind, un altro consiglio, non trovo questi sali per essiccare i funghi...dove cacchio si trovano?!

[spiritualconnection]

In ferramenta ... bustine da 1€ di essiccante per deumidificatori.
Evita il contatto diretto dei sali con i funghi.
Quando si crea il liquido sul fondo, la condensa dell'acqua, devi scolarlo e ricaricare i sali.
Se piazzi una ventolina da PC h.24 si seccano molto prima.

Auguri.