prima volta

[Vincent]

Buonasera a tutti, sono al mio primo tentativo con la coltivazione di funghi e ho riscontrato vari problemi, adesso mi trovo in questa situazione, i cappelli sono poco formati rispetto al gambo e uno ha il capello nero e il gambo ricoperto penso di micelio, so che è un pò presto per raccoglierli ma oggi è l'ultima occasione per farlo.
Volevo sapere se è completamente inutile raccoglierli in questo momento, ma soprattutto se quello con il capello nero è commestibile e ad occhio più o meno sapere secondo voi la quantità.
Ringrazio tutti in anticipo per le risposte e la disponibilità.
Ciao e buona serata

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[Radagast]

Ciao Vincent, è ancora presto per raccoglierli potrebbero crescere ancora. Quello col cappello nero potrebbe essere un aborto ma è buono da mangiare (alcuni dicono che sono più potenti). A occhio, facendoli crescere del tutto, potresti arrivare a 5g secchi o addirittura qualcosa di più. Il mio consiglio è di aspettare, ma se dici che è l'ultima occasione probabilmente sei in partenza, e lasciarli incustoditi potrebbe vanificare i tuoi sforzi...

[Vincent]

Grazie mille per le info, esatto sono in partenza e oggi è l'ultima occasione, ma prima di consumarli vanno puliti?

[Radagast]

Grazie mille per le info, esatto sono in partenza e oggi è l'ultima occasione, ma prima di consumarli vanno puliti?

Puoi grattare via delicatamente i rimasugli di substrato attaccati alla base dei funghi (quelli non sono un granché da mangiare ) per il resto è tutto buono. Freschi possono essere conservati in frigo per pochi giorni, è meglio seccarli bene bene se è previsto un viaggio lungo e se li devi consumare in un secondo momento

[Vincent]

Ok, grazie ancora