riutilizzo vasetti & info umidità cereali

[unoduetre 123]

il giallo cè sempre stato.
https://ibb.co/n8P1Wrg
https://ibb.co/hHhXNgB

Queste foto erano appena dopo che hai mescolato e sterilizzato? Se sì allora non mi preoccuperei troppo. Personalmente non ho mai usato la PFTek quindi quello che magari con i cereali interi è contaminazione batterica con la farina di riso è normale

nessun cattivo odore per il momento!!!

Quello a dire il vero lo senti soprattutto quando apri i vasetti. In genere comunque la contaminazione batterica non è un problema grave, magari diminisce un po' la resa ma non è devastante. Quelle devastanti sono contaminazioni di altre muffe

dopo una settimana che avevo sterilizzato e inoculato!

[unoduetre 123]

quindi quando saran tutti bianchi e aprirò i vasetti sento cattivo odore ma non ci sono macchie verdi,nere,grigie ecc...dovrò buttare tutto? o posso continuare senza problemi ma con resa minore?
grazie di nuovo per le dritte e buon anno

[asklepios]

Le contaminazioni batteriche si sviluppano molto velocemente. Già dopo due giorni le vedi. Se il vasetto era così appena uscito dalla sterilizzazione, ancora caldo, allora ok, ma se è così una settimana dopo allora è probabile che sia contaminato. Sul fatto di buttare tutto dipende da quanto è contaminato. A volte si vedono nei substrati colonizzati dei succhi gialli, come del pus, sono metaboliti secondari che il micelio produce come reazione a contaminazioni batteriche (non è il tuo caso dato che non c'è micelio ma solo giallo in quelle parti). Ecco, nei casi in cui vedi metaboliti secondari, anche se è indice di una contaminazione batterica, puoi comunque fruttificare con successo. Se la tortina è gravemente contaminata e ha un odore nauseabondo io la butterei proprio