Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Coltivazione e conservazione di funghi e tartufi
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asklepios
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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da asklepios » lun set 14, 2020 9:22 pm

Per i funghi che interessano a te può funzionare. Bisogna però mettere in prospettiva le cose: niente è meglio del substrato preferito dal fungo, che generalmente è costituito da cereali, e poi da letame o legno/segatura/paglia a seconda del fungo. In ambito industriale poi si cerca di ottimizzare i costi e la sostenibilità della coltivazione utilizzando materiali di scarto (come i fondi di caffè), ma questo non vuol dire che questi substrati siano "meglio". Semplicemente i funghi sono organismi straordinari che in alcuni casi digeriscono anche la plastica, e li si può utilizzare per sfruttare rifiuti come i fondi di caffè. Detto ciò, la caffeina contenuta nei fondi di caffè pare avere effetti negativi sulla crescita, sia in agar, sia in coltura liquida. È qualcosa che un po' per disinformazione molti pensano, che questi fondi di caffè siano miracolosi. Fortunatamente, visto il grande interesse industriale della coltivazione di funghi mangerecci, ci sono diversi studi scientifici al riguardo, te ne linko uno sotto ma è in inglese quindi magari non ti interesserà, però ce l'avevo a portata di mano.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31115628/

In ogni caso questo è un discorso da fare poi per il substrato, per l'agar non ti serve aggiungere nient'altro


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Terenzio_Terenzio
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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da Terenzio_Terenzio » mer set 16, 2020 9:25 am

asklepios ha scritto:
sab set 12, 2020 10:11 pm
Eh secondo me il problema tuo sono o i funghi o un problema di procedura. Se dici che non hai praticamente contaminazioni e le piastre sono tutte morte mi viene da pensare che siano i funghi il problema. @Terenzio_Terenzio che pure ha fatto l'agar è partito da funghi freschi appena raccolti e da spore. Tu per ora hai sempre usato gli stessi funghi (dal supermercato), e magari è lì il problema
Esatto, io ho clonato da un fungo appena raccolto, sotto SAB, messo in agar. 4 transfer e ora è molto rizomorfico, è cresciuto in tempo zero, ed è già in frigo a fare da banca!

marcoepiera
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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » sab set 19, 2020 1:16 pm

Domanda Terenzo che piastre petri usa? Io al inizio usavo ricordi barattolo di vetro con chiusura ermetica e qualche barattolo se ricordi e io mi ricordo ho visto del bianco ma da quando ho le piastre petri in vetro non ci sono più riuscito adesso riprovo con vasetti di vetro e poi vediamo poi cercherò altri funghi ma. Prima provo I vasetti. Che dici?

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asklepios
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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da asklepios » sab set 19, 2020 1:28 pm

Lui usa le piastre come le tue, solo che in plastica anziché in vetro (si risparmia il passaggio di doverle sterilizzare). Ma ti dico, se tu sei riuscito ad avere piastre di Petri senza alcun contaminante, semplicemente con il fungo che non produce micelio, stai pure tranquillo che non è quello il problema. Manda delle foto comunque quando provi

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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » sab set 19, 2020 2:08 pm

Le ho già tolte dalle petri tutto nero nel senso il fungo diventa nero lui le usa in plastica non voglio dire che siano le piastre oggi provo con i vasetti
Vedi c'è già una variante le piastre petri


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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » dom set 20, 2020 1:49 pm

Ciao come tu sai avevo fatto i tronchi con micelio li avevo messi al orto in una scansia in quanto non ci credevo che fossero venuti stamattina vedo questo https://ibb.co/LJSQgVS adesso li ho messi per terra sono un po' rinsecchiti ho provato anche un tronchetto di betulla ed è cresciuto


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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » dom set 20, 2020 4:44 pm

Ok non sono propio belli sono un po' rinsecchiti ma secondo me sono buoni uno a un gambo gramde

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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » dom set 20, 2020 4:48 pm

Ho inviato il messaggio senza volerlo ti stavo scrivendo che sono un po' rinsecchiti ma cosa dici sono buoni per micelio? C'è un gambo grande

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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da asklepios » dom set 20, 2020 7:07 pm

Ok non saranno bellissimi, però almeno sono funghi freschi. Vanno benissimo per il micelio, prima lo fai e meglio è. Se non viene niente neanche da questi vuol dire che il problema non sono i funghi

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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » dom set 20, 2020 7:45 pm

Domani lo faccio ho fatto agar stasera e domani mattina li fo'

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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » gio ott 01, 2020 1:40 pm

Ciao quindi forse la pentola a pressione non c'entrava boooo ecco il mio primo micelio sembra come l'acqua ghiacciata vista al microscopio
https://ibb.co/93Z3R2b

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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da asklepios » gio ott 01, 2020 1:43 pm

Sembra proprio lui! È venuto dai funghi che avevi raccolto dal tronco? Fai un paio di transfer e poi annusa la piastra da cui hai trasferito, per renderti conto se profuma di fungo o meno

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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » gio ott 01, 2020 9:43 pm

Si dai funghi dei tronchi, quindi la freschezza del fungo è fondamentale che tra l'altro questi funghi non erano manco tanto belli cioè un po' secchi in quanto non gli ho più dato da bere adesso ho compreso anche come fare bene i tronchi e poi dove metterli anche per proteggerli dai lumaconi....

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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da asklepios » ven ott 02, 2020 3:38 am

Finalmente dai! Hai visto che alla fine era un problema di freschezza di funghi. Adesso puoi fare magari uno o due transfer e procedere ai prossimi passaggi (preparazione dello spawn)

Mushboss
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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da Mushboss » sab ott 03, 2020 7:21 pm

Salve a tutti e bando alle ciance, il mio amico olandese crede di avere un problema di contaminazione col suo kit golden teacher,
Il fungo più grande sembra celestino, è normale?? Non parrebbe...(premetto che egli non ha rispettato a pieno gli standard di sterilizzazione e pulizia)...
Vi ringrazio in anticipo per le vostre risposte e allego foto del mio amico
https://ibb.co/rkzwZDQ
https://ibb.co/F0N3Fwx
https://ibb.co/f0rTHd3
https://ibb.co/9TRnXNG

Mushboss
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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da Mushboss » dom ott 04, 2020 8:02 pm

Cavolo è morto questo forum... la situazione sembra sempre peggio
https://ibb.co/KsbLNtT (spero si capisca qualcosa)
Oltretutto sapete cosa è quella roba gialla che cresce sopra la cappella dei funghi???
Grazie ancora


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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » gio ott 08, 2020 3:04 pm

https://youtu.be/x0jcYsJJ_NA ciao questo è un video che sto seguendo il tipo americano che fa vedere come lui produce i funghi e organizzato bene fa ballette da 4 o 5 kg vado a occhio ha delle tende e fa vedere come produce mi piacerebbe che tu dessi un occhiata fa vedere come sterilizza le ballette in grandi bidoni che non capisco se scalda a corrente o a gas.

Quindi il mio problema è stato i funghi non freschi ho fatto secondo passaggio di agar e ho trovato anche altri funghi freschi

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