ESSICAZIONE FUNGHI

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nico33
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Iscritto il: lun mar 01, 2021 5:52 pm

ESSICAZIONE FUNGHI

Messaggio da nico33 » gio mar 11, 2021 1:26 pm

Salve a tutti ,

qualcuno ha mai provato a fare essiccare i funghi usando aria tiepida sparata da un termoventilatore ?

grazie


Turinho
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Iscritto il: mar gen 05, 2021 5:31 pm

Re: ESSICAZIONE FUNGHI

Messaggio da Turinho » gio mar 11, 2021 6:23 pm

Ciao, non sono espertissimo ma credo sia meglio il forno semi-aperto ventilato sui 50°; sempre che non hai un vero e proprio essiccatore ovviamente.

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Xochipilli
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Iscritto il: dom apr 11, 2021 2:53 am

Re: ESSICAZIONE FUNGHI

Messaggio da Xochipilli » dom apr 11, 2021 9:02 pm

la psilocibina è termostabile fino a 148°C ma la presenza di acqua nei carpofori innesca trasformazioni chimiche significative sopra i 40°C.

la soluzione migliore è un essiccatore impostato a 40°C. in genere impiega un po' più di 12h per seccare una manciata di funghi.

ci sono diversi elementi che danneggiano i principi attivi, primo fra tutti l'esposizione all'aria e la lucema non esiste una soluzione migliore in assoluto.


per lo stoccaggio consiglio sottovuoto con una bustina di silica nella plastica con i funghi e messo in freezer.

con questa procedura puoi mantenere i frutti attivi anche diversi anni anche se non daranno ovviamente mai la resa perfetta del fungo appena colto.

ps. la maggior parte delle info che propongo sono prese da shroomery. o almeno fino a quando e stato online
"Trying to define yourself is like trying to bite your own teeth"

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