Bulk. Contaminazione substrato

Coltivazione e conservazione di funghi e tartufi
pedro-san
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Bulk. Contaminazione substrato

Messaggio da pedro-san » gio apr 29, 2021 8:52 pm

Salve a tutti, volevo far sapere a chi ne fosse interessato che anche un monotub contaminato riesce a fruttificare. Il mese scorso ho inoculato un monotub di paglia e letame equino con wbs colonizzato micelio cambodia, un colonizzatore aggressivo e veloce che pero dopo 5/6 giorni quando era tutto ormai imbiancato ha iniziato a mostrare una macchiolina verde scuro che fino al giorno successivo è triplicata. Ho levato la parte contaminata ma due giorni dopo era peggio, ho levato una seconda volta la contaminazione portando via 1/4 del monotube ma nei giorni successivi la contaminazione ha coperto tutto il monotub e ho dovuto buttarlo. Fatto tesoro di questa esperienza, quando anche il monotub b+ la settimana scorsa, quando non era neanche completamente colonizzato, ha iniziato ha mostrare i primi segni di contaminazione ho deciso di non aprire mai il coperchio ma di levare soltanto il nastro che ostruiva i filtri di scambio dei gas e lasciarlo a se stesso. 4 giorni fa sono usciti i primi pin al lato opposto, la contaminazione occupa circa la meta del monotub e i funghi crescono in un'area che è 1/3 del monotub con una piccola zona di nessuno.
https://ibb.co/51DZ7sk
https://ibb.co/BsfgGmt


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asklepios
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Re: Monotub contaminato fruttificazione

Messaggio da asklepios » gio apr 29, 2021 9:49 pm

Che carini. Un peccato per la contaminazione, secondo me sono i substrati di paglia e letame che ti fregano. Non è facile pastorizzarli bene, serve un controllo accurato della temperatura. Troppo bassa e va tutto in putrefazione, troppo alta e arriva la muffa verde

pedro-san
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Re: Monotub contaminato fruttificazione

Messaggio da pedro-san » ven apr 30, 2021 9:00 am

Eh gia! Se non mi sbaglio in questo caso era arrivata a 78-79 gradi. E poi l'ho usata senza compostarla. Per le prossime colture mischio paglia e letame le bagno un po e le giro ogni 2-3 giorni per qualche settimana. Son 3 anni che studio l'argomento e 14-15 mesi che faccio pratica ( e casini ). A questo punto uno potrebbe dire che avro imparato qualcosa... prima o poi riusciro a trovare la soluzione che fa per un testone come me... hahahahaha

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asklepios
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Re: Monotub contaminato fruttificazione

Messaggio da asklepios » ven apr 30, 2021 1:51 pm

Vado a memoria ma mi sembra un po' altina come temperatura. Un problema poi che non è facile da risolvere è il fatto che se usi il vapore e non mescoli costantemente rischi che l'esterno raggiunge temperature troppo alte quando l'interno arriva alla temperatura ottimale. Come dici tu, alcuni fanno compostare per un po' di tempo per risolvere il problema e recuperare quello che viene perso

mazdan
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Re: Monotub contaminato fruttificazione

Messaggio da mazdan » ven apr 30, 2021 6:10 pm

pedro-san ha scritto:
ven apr 30, 2021 9:00 am
Eh gia! Se non mi sbaglio in questo caso era arrivata a 78-79 gradi. E poi l'ho usata senza compostarla. Per le prossime colture mischio paglia e letame le bagno un po e le giro ogni 2-3 giorni per qualche settimana. Son 3 anni che studio l'argomento e 14-15 mesi che faccio pratica ( e casini ). A questo punto uno potrebbe dire che avro imparato qualcosa... prima o poi riusciro a trovare la soluzione che fa per un testone come me... hahahahaha
Potresti provare con pellet di stallatico o pollina, che sono venduti gia sterilizzati

pedro-san
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Re: Monotub contaminato fruttificazione

Messaggio da pedro-san » sab mag 01, 2021 11:16 am

È giunto il giorno del raccolto:
https://ibb.co/t4sq4y2
https://ibb.co/8gsyWVJ
https://ibb.co/mtVLYbY
Niente male per un monotub ''da buttare''

pedro-san
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Re: Monotub contaminato fruttificazione

Messaggio da pedro-san » sab mag 01, 2021 11:20 am

Visto che sono in vena di fare esperimenti ho coperto con della carta assorbente la parte contaminata e l'ho impregnata di acqua ossigenata, ho richiuso il tutto e l'ho messo dov'era. Un secondo flush da un monotub contaminato sarebbe il massimo, anche se non ci spero...

mazdan
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Re: Monotub contaminato fruttificazione

Messaggio da mazdan » sab mag 01, 2021 1:13 pm

Complimenti! Posso sapere che ratio di spawn e bulk hai usato?


pedro-san
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Re: Monotub contaminato fruttificazione

Messaggio da pedro-san » lun mag 03, 2021 2:36 pm

Spawn bulk 1/7 o 1/8, che essendo alta puo aver contribuito alla contaminazione. Assolutamente da riprovare b+ perche ha dimostrato una resilienza fuori dal comune.


mirkodls
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Bulk. Contaminazione substrato

Messaggio da mirkodls » sab mag 22, 2021 10:09 am

salve a tutti vorrei sapere dai piu esperti se sta andando bene o se devo buttare pure le scatole. sono 2 bulk dallo foto si distinguono bene anche dalla forma delle muffe/micelio(spero) uno solo cocco l'altro cocco vermiculite
https://ibb.co/rZhTzHq
https://ibb.co/tMD3Pvs
https://ibb.co/27YdCfz
https://ibb.co/5483myz
https://ibb.co/q59xf4s
https://ibb.co/XWNLvsM
https://ibb.co/c8Vmt7D
https://ibb.co/sb5j47z
https://ibb.co/26MxJbT
https://ibb.co/Qp6VZLw
https://ibb.co/nb7DCZT
https://ibb.co/3cYQM8X
https://ibb.co/mvMLGm0

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Re: bulk sta andando bene o no?

Messaggio da asklepios » sab mag 22, 2021 2:33 pm

Questa foto mi preoccupa un po'
https://ibb.co/3cYQM8X
Mi sembra una muffa. In ogni caso ormai c'è solo da aspettare, se diventa nera saprai che non era micelio

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Questa e' una contaminazione?

Messaggio da ildruido » dom gen 09, 2022 4:29 pm



colore blu/verde, che devo fare posso toglierla con un cucchiaio?
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Re: Questa e' una contaminazione?

Messaggio da asklepios » dom gen 09, 2022 5:17 pm

Non c'è nulla da fare, ormai sta sporulando tra l'altro quindi è altamente contagiosa. Butta tutto lontano da dove hai il resto delle scatole

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Re: Questa e' una contaminazione?

Messaggio da ildruido » dom gen 09, 2022 5:44 pm

ok..
giusto per capire: avevo notato che c'era un'area senza micelio e a un certo punto ha inziato a comparire una muffa bianca molto fitta chiaramente diversa dal micelio, poi si e' colorata. c'e' stato un momento in cui avrei potuto intervenire per salvare la torta?
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Re: Questa e' una contaminazione?

Messaggio da asklepios » dom gen 09, 2022 10:15 pm

Da quel che ho potuto leggere in giro non c'è niente da fare. Se non hai altri funghi vicino puoi lasciarla lì e aspettare a vedere se riesci a raccogliere qualcosa

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Re: Bulk. Contaminazione substrato

Messaggio da ildruido » mer gen 19, 2022 6:34 pm

purtroppo mi ha preso la contaminazione anche ad un'altra scatola

https://ibb.co/0mXm17T
https://ibb.co/6FVWrH4
https://ibb.co/8M5yMWC

Domanda: mi conviene raccogliere subito quei pochi funghetti che ci sono?? quelli che sono stati gia attaccati devo buttarli immagino
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Re: Bulk. Contaminazione substrato

Messaggio da asklepios » mer gen 19, 2022 7:18 pm

Non è detto che la muffa ricopra anche i corpi fruttiferi. Se quelli non sono ammuffiti dovrebbero essere buoni da mangiare. Vista l'entità del raccolto se raccogliessi adesso (neanche un grammo secco probabilmente) io aspetterei. Sempre se non hai altre scatole che si possano contaminare, in tal caso butta tutto all'istante. Cerca di capire piuttosto come mai c'è stata questa contaminazione. In genere è dovuto a spawn contaminato, che è dovuto a sterilizzazione dei cereali inefficace o inoculante non sterile.

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Re: Bulk. Contaminazione substrato

Messaggio da ildruido » ven gen 21, 2022 11:39 am

ildruido ha scritto:
mer gen 19, 2022 6:34 pm
purtroppo mi ha preso la contaminazione anche ad un'altra scatola

https://ibb.co/0mXm17T
https://ibb.co/6FVWrH4
https://ibb.co/8M5yMWC

Domanda: mi conviene raccogliere subito quei pochi funghetti che ci sono?? quelli che sono stati gia attaccati devo buttarli immagino
Aggiornamento: ho tagliato via il pezzo contaminato e disinfettato l-area (vedete infatti nella foto manca un quadrato di substrato)
e stamattina mi si e' presentato questo:

https://ibb.co/qywCx8S

Ho raccolto solo piu grossi, 125gr!! :) :)
Ogni tanto si riforma il contaminante blu e lo tolgo e ridisinfetto, spero che i piu piccoli crescano ancora vediamo un po'. comunque per come si era messo il box sono molto soddisfatto
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