Kit coltivazione funghi

Coltivazione e conservazione di funghi e tartufi
martaperales
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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da martaperales » mer lug 20, 2022 4:44 pm

NoxNox ha scritto:
mer lug 13, 2022 12:11 pm
Ciao a tutti!
Mi sono appena iscritta :) ma è diverso tempo che leggo il forum. Avrei alcune domande. Allora, ho acquistato il kit di GT su Zam, premetto che è la prima volta. Ho iniziato la coltivazione 8 giorni fa, ovvero il 5 luglio. Ad oggi la situazione è questa:
https://ibb.co/zV0H57H
https://ibb.co/s542WhJ
Sta andando bene oppure tutta quella parte bianca è muffa?
Inizialmente tenevo il kit ad una temperatura di 29/30° in sala con luce indiretta, ma la mia casa è molto secca e non c'è umidità. Ho deciso allora di spostarlo due giorni fa'in camera dove c'è il condizionatore, ad una temperatura circa di 24°, l'aria è comunque secca. Nelle istruzioni era riportato di tenere la busta chiusa fino alla comparsa dei pin, ma non essendoci umidità, ho deciso di spruzzare ugualmente acqua sulla busta e di arieggiarla ogni tanto (2/3 volte al giorno).
Secondo voi come devo procedere? E dove è meglio che lascio il kit? Vi ringrazio in anticipo <3 :lode:
I funghi devono essere raccolti prima dell'apertura dei sacchetti di spore, in modo da non contaminare il raccolto successivo. Di solito li raccolgo 15 giorni dopo la coltivazione.


NoxNox
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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da NoxNox » ven lug 22, 2022 11:58 am

SOS :crybaby:
Ho iniziato ieri sera il secondo ciclo, dopo che ho tolto la torta dal frigo l'ho trovata così (queste sono foto di questa mattina)
https://ibb.co/5MJ1X1j
https://ibb.co/4SPPp3V
Cos'è quel giallino? Anche un po' verde in un punto mi sembra. La cosa non mi piace per niente :?
Forse perché non dovevo fare andare acqua anche lì sopra? Non lo so :roll:

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Nectar
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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da Nectar » ven lug 22, 2022 12:17 pm

NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 11:58 am
SOS :crybaby:
Ho iniziato ieri sera il secondo ciclo, dopo che ho tolto la torta dal frigo l'ho trovata così (queste sono foto di questa mattina)
https://ibb.co/5MJ1X1j
https://ibb.co/4SPPp3V
Cos'è quel giallino? Anche un po' verde in un punto mi sembra. La cosa non mi piace per niente :?
Forse perché non dovevo fare andare acqua anche lì sopra? Non lo so :roll:
Il giallino a vederlo così non è detto che sia una contaminazione. Potrebbe essere un accumulo di metaboliti che il micelio produce come difesa in risposta alla presenza di microrganismi patogeni o competitori. In questo caso vorrebbe dire che la situazione non è ideale, ma se il micelio riesce a difendersi non si arriva alla contaminazione vera e propria. A me questo succedeva a volte quando facevo colonizzare la segale, visto che probabilmente non sempre la sterilizzavo bene, e non ho mai avuto problemi. Però in questo caso è proprio sulla torta ed è tanto, quindi non so... vediamo come va avanti la situazione.

Il verde non lo vedo ma se c'è è al 100% una contaminazione. Riesci a fare una foto del verde?

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da NoxNox » ven lug 22, 2022 12:32 pm

@Nectar
https://ibb.co/6njspQV
https://ibb.co/hCKVMJ9
È più al centro della torta, è come se ci fosse questo "alone" grigiastro/verde, oltre che il giallo.
Ma come ho fatto :crybaby: :crybaby: eppure ci sono stata attenta, ho disinfettato pure con acqua ossigenata il sacchetto e il contenitore prima di rimetterci la torta.

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da Jnani » ven lug 22, 2022 12:46 pm

NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 12:32 pm
@Nectar
https://ibb.co/6njspQV
https://ibb.co/hCKVMJ9
È più al centro della torta, è come se ci fosse questo "alone" grigiastro/verde, oltre che il giallo.
Ma come ho fatto :crybaby: :crybaby: eppure ci sono stata attenta, ho disinfettato pure con acqua ossigenata il sacchetto e il contenitore prima di rimetterci la torta.
Per il giallino potrebbe esser come ti ha detto @Nectar però mi sembra un po tanto ma l'odore?

Il verde invece non è un bel segno, prova a rimuovere con cucchiaio disinfettato ed eventualmente a pulire la zona con acqua ossigenata ma non è facile recuperare di solito quando così.

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da NoxNox » ven lug 22, 2022 12:53 pm

L'odore ho sentito il solito odore di fungo

https://ibb.co/d6vkmJ3

Allora per il momento lo lascio così, questa sera quando torno da lavoro vedo com'è, e in caso procedo come hai detto tu @Jnani ma l'acqua ossigenata ce la devo buttare sopra direttamente?
Sono proprio impedita, anche con un kit sono riuscita a fare danni :crybaby:

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da Nectar » ven lug 22, 2022 12:55 pm

NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 12:32 pm
@Nectar
https://ibb.co/6njspQV
https://ibb.co/hCKVMJ9
È più al centro della torta, è come se ci fosse questo "alone" grigiastro/verde, oltre che il giallo.
Ma come ho fatto :crybaby: :crybaby: eppure ci sono stata attenta, ho disinfettato pure con acqua ossigenata il sacchetto e il contenitore prima di rimetterci la torta.
A me sembra una contaminazione... :(
È difficile mantenere a lungo le condizioni di sterilità. Anche se hai disinfettato sacchetto e contenitore, se il contaminante era nella torta non c'era modo di eliminarlo. In più l'acqua ossigenata al 3% non è efficace su molti batteri e muffe perché hanno degli enzimi che la degradano.

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da Nectar » ven lug 22, 2022 12:59 pm

NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 12:53 pm
https://ibb.co/d6vkmJ3
Ecco così si vede bene. Mi sembra un po' dappertutto. Ho visto ora il consiglio di @Jnani: a questo punto mi sa che dovresti togliere tutto lo strato superficiale.
NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 12:53 pm
Sono proprio impedita, anche con un kit sono riuscita a fare danni :crybaby:
Secondo me non vuol dire. È difficile garantire la sterilità in casa. E poi forse con i kit è anche più probabile avere contaminazioni.

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da NoxNox » ven lug 22, 2022 1:24 pm

Ottimo :crybaby:
Allora mando foto anche dei lati per avere un quadro generale

https://ibb.co/5hNRCNR
https://ibb.co/L0CkJRF
https://ibb.co/qFpgz8n
https://ibb.co/60mmfWx

Quindi ricapitolando, disinfetto il cucchiaio con acqua oss, poi rimuovo tutto lo strato superficiale, e poi ce la butto un po' sopra comunque?

Grazie come sempre dell'aiuto!! :lode:

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da Nectar » ven lug 22, 2022 1:53 pm

NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 1:24 pm
Ottimo :crybaby:
Allora mando foto anche dei lati per avere un quadro generale

https://ibb.co/5hNRCNR
Ma il grigio-verde è anche sui lati?

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da Jnani » ven lug 22, 2022 2:22 pm

NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 1:24 pm
Ottimo :crybaby:
Allora mando foto anche dei lati per avere un quadro generale

https://ibb.co/5hNRCNR
https://ibb.co/L0CkJRF
https://ibb.co/qFpgz8n
https://ibb.co/60mmfWx

Quindi ricapitolando, disinfetto il cucchiaio con acqua oss, poi rimuovo tutto lo strato superficiale, e poi ce la butto un po' sopra comunque?

Grazie come sempre dell'aiuto!! :lode:
Disinfetta cucchiaio con alcool al 70% e usi acqua ossigenata al 3% nella zona dove hai rimosso ma come ti ha detto @Nectar potrebbe eliminare solo in parte i contaminanti. Io farei così, non aspettarti miracoli ma almeno ci hai provato.

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da NoxNox » ven lug 22, 2022 4:04 pm

Nectar ha scritto:
ven lug 22, 2022 1:53 pm
NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 1:24 pm
Ottimo :crybaby:
Allora mando foto anche dei lati per avere un quadro generale

https://ibb.co/5hNRCNR
Ma il grigio-verde è anche sui lati?

Quello sui lati mi sembra più il bluastro della psilo , forse dopo che ho tolto i funghi quelli sono diventati blu (dovrebbero essere le ife del fungo, non sapevo se togliere o meno anche quelle una volta ripulito)

Ma se uso un disinfettante che si usa anche in ambito medico è troppo aggressivo o va bene?

@Jnani vediamo come va, sono proprio amareggiata :cry:

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da Jnani » ven lug 22, 2022 4:20 pm

NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 4:04 pm
Ma se uso un disinfettante che si usa anche in ambito medico è troppo aggressivo o va bene?
Per il cucchiaio intendi? Dipende da cosa usi ....ma non hai poi più di tanto da pendere a questo punto no?
@Jnani vediamo come va, sono proprio amareggiata :cry:
Succede anche se sei stata attentissima bisogna metterlo in conto. E' successo a tutti sai quante volte. Spero tu abbia raccolto impronte dal primo flush cosi te li puoi fare da sola poi.

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da Budspencerx-83 » ven lug 22, 2022 6:04 pm

Io sulla torta direttamente non ci ho mai messo niente, e quando ho asportato del grigio (che mi è stato detto essere micelio esausto) l'ho fatto disinfettando il cucchiaio con uno di quei dispenser per covid a base di alcol al 70% e i funghi son cresciuti tranquillamente dopo
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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da Nectar » ven lug 22, 2022 6:13 pm

NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 4:04 pm
Quello sui lati mi sembra più il bluastro della psilo , forse dopo che ho tolto i funghi quelli sono diventati blu (dovrebbero essere le ife del fungo, non sapevo se togliere o meno anche quelle una volta ripulito)
Ah ok meno male :mrgreen:
Sisi anche a me sembrava micelio. Era solo che vedevo la colorazione sopra e mi sembrava verde, ma dalla foto non vedevo bene come vedi tu dal vivo ahaha
NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 4:04 pm
Ma se uso un disinfettante che si usa anche in ambito medico è troppo aggressivo o va bene?
L'unica cosa è che ci sono dei disinfettanti che sono abbastanza tossici come il benzalconio cloruro e simili. Non so come lo metabolizza il fungo e se ci sono rischi poi quando mangi i corpi fruttiferi.

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da NoxNox » ven lug 22, 2022 9:37 pm

Allora, sono appena rientrata a casa e la situazione è la seguente
https://ibb.co/X20GhqT
https://ibb.co/6sDmmJ5
https://ibb.co/xqbBZmW
https://ibb.co/qgc7fZ1
https://ibb.co/WGF3CBV
https://ibb.co/BGZGsgh
Spero riusciate a vedere, non volevo aprire la busta per il momento.
A me sembra leggermente migliorato rispetto a questa mattina, sono io che voglio autoconvincermi oppure è meglio se comunque asporto la parte gialla e quella verdina? :asd: Da domani tra l'altro non sarò neanche a casa, rientrerò per poter controllare lunedì sera :crybaby:

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da NoxNox » ven lug 22, 2022 9:41 pm

Nectar ha scritto:
ven lug 22, 2022 6:13 pm
Ah ok meno male :mrgreen:
Sisi anche a me sembrava micelio. Era solo che vedevo la colorazione sopra e mi sembrava verde, ma dalla foto non vedevo bene come vedi tu dal vivo ahaha
NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 4:04 pm
Quindi ho fatto bene a non togliere anche quella parte? :asd:

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da Nectar » sab lug 23, 2022 10:33 am

NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 9:37 pm
A me sembra leggermente migliorato rispetto a questa mattina, sono io che voglio autoconvincermi oppure è meglio se comunque asporto la parte gialla e quella verdina? :asd:
E sì è meglio toglierla perché mi sembra strano che una contaminazione sparisca così senza fare niente :?
E poi se si tratta di una muffa il colore non ti fa capire direttamente quanto è estesa, perché nelle muffe che appaiono verdi in realtà sono solo le spore a essere colorate, mentre le ife sono trasparenti e quindi o non si vedono o appaiono bianche.
NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 4:04 pm
Quindi ho fatto bene a non togliere anche quella parte? :asd:
Sisi, se era solo la discolorazione blu hai fatto bene.

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da NoxNox » sab lug 23, 2022 1:46 pm

Nectar ha scritto:
sab lug 23, 2022 10:33 am
NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 9:37 pm
A me sembra leggermente migliorato rispetto a questa mattina, sono io che voglio autoconvincermi oppure è meglio se comunque asporto la parte gialla e quella verdina? :asd:
E sì è meglio toglierla perché mi sembra strano che una contaminazione sparisca così senza fare niente :?
E poi se si tratta di una muffa il colore non ti fa capire direttamente quanto è estesa, perché nelle muffe che appaiono verdi in realtà sono solo le spore a essere colorate, mentre le ife sono trasparenti e quindi o non si vedono o appaiono bianche.
NoxNox ha scritto:
ven lug 22, 2022 4:04 pm
Quindi ho fatto bene a non togliere anche quella parte? :asd:
Sisi, se era solo la discolorazione blu hai fatto bene.
Allora questa mattina era così:
https://ibb.co/8bNwYPW

Questo dopo averlo pulito:
https://ibb.co/qR94nf6
https://ibb.co/KNRzK1g

Il cucchiaio l'ho disinfettato con alcool, poi l'ho lasciato leggermente bagnato di Acqua ossigenata mentre ripulivo e frizzava particolarmente su alcune zone. Le parti più bianche le ho lasciate visto mi sembravano sane ad occhio :?

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Re: Kit coltivazione funghi

Messaggio da NoxNox » lun lug 25, 2022 3:02 pm

Ciao a tutti!!
Sono rientrata oggi, e questa mattina ho visto che sono apparsi diversi pin e un paio già più grossi!!! E questa volta ce ne sono di più rispetto al primo flush!! Menomale che la torta si è salvata <3 :lode: la maggior parte sono tuttisui lati, a parte qualcuno anche sopra, ma va bene così :asd: dite che posso trasferire già ora la torta nella scatola più grande in modo da farli crescere bene anche ai lati o aspetto che crescano leggermente di più? Posso toglierlo poi dalla scatola di cartone o meglio se ce lo lascio ancora per non fare entrare luce ai lati? Questa sera posto foto! :D @Jnani @Budspencerx-83 @Nectar

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