Sterilizzazione spawn senza pentola a pressione

[Crusco]

Ciao a tutti, vorrei provare a preparare un barattolo di spawn con avena, non ho una pentola a pressione, secondo voi posso usare una pentola normale e lasciare il barattolo all'interno col vapore per due ore?
Quando poi il barattolo è pronto basta inoculare tutta la fiala di spore al suo interno o posso mettere meno liquido?
Grazie!

[ildruido]

Ciao a tutti, vorrei provare a preparare un barattolo di spawn con avena, non ho una pentola a pressione, secondo voi posso usare una pentola normale e lasciare il barattolo all'interno col vapore per due ore?
Quando poi il barattolo è pronto basta inoculare tutta la fiala di spore al suo interno o posso mettere meno liquido?
Grazie!

Se non hai la pentola a pressione e non vuoi acquistarla potresti vederti la uncle bean tek; invece di sterilizzare i barattoli usi direttamente sacchetti di riso cotto e sterilizzato da inoculare

[asklepios]

Puoi provare, anche se potrebbe volerci ben più di due ore. Secondo me comunque ha poco senso fare un unico barattolo. Se è tanto per fare un esperimento e sono spore che altrimenti butteresti ok, ma se hai intenzione di raccogliere qualcosa devi pianificare un po' meglio. Soprattutto se inoculi direttamente con le spore e quindi hai tassi di contaminazione più alta, devi assicurarti di non mettere tutte le uova in un paniere. Questo discorso vale sia per il bulk, sia per la PFTek. O fai più di un barattolo (io consiglierei almeno una decina, non meno di otto), o ti orienti per qualcos'altro come appunto Uncle Ben's che ti consigliano sopra. Anche qui vale lo stesso discorso, non fare una busta ma fanne un buon numero. Il riso costa poco, in una siringa ci sono davvero tante spore, ma il tempo che perdi non te lo ridà nessuno. Se fai dieci barattoli e ne perdi l'80%, almeno raccogli tanto quanto raccoglieresti da un kit (se non di più). Se fai un solo barattolo e ti si contamina, resti con niente in mano.

Per rispondere alla tua altra domanda, per inoculare bastano poche gocce di spore. Se vuoi abbondare 1 mL e vai sul sicuro, ma usare troppe spore può introdurre troppa acqua e promuovere proliferazioni batteriche. Sicuramente non un'intera siringa.

[Crusco]

Grazie! Come sempre siete di grande aiuto! Oggi ho preso sei buste di riso, tre integrale Esselunga e tre riso misto a orzo e farro e le ho inoculate seguendo scrupolosamente la guida uncle ben's di @asklepios le ho poi messe in una stanza quasi buia, quanto potrebbe volerci perché inizi la colonizzazione?

Intanto dei tre barattoli di pftek in colonizzazione da un mese ho notato che su uno si sono formate delle macchie bianche puntiformi, non filamentose come il micelio, nel dubbio l'ho isolato dagli altri due barattoli...i barattoli come dicevo sono in colonizzazione da un mese e sono circa a metà, non pensavo fosse una cosa così lenta!

[ildruido]

quanto potrebbe volerci perché inizi la colonizzazione?

se hai iniettato alla base vicino alla parte trasparente potresti inziiare a vedere qualcosa dopo 3-4 giorni.. ma se ci guardi troppo spesso non cresce mai

[asklepios]

Non mi prendo il merito di aver tradotto Uncle Ben's, io ho scritto le altre guide sulla coltivazione in bulk e PFTek (quest'ultima pure è stato un progetto di gruppo). Tienici aggiornati su come va.

Sui barattoli della PFTek, premettendo che è un metodo di coltivazione che non ho mai provato in prima persona, non è normale che ci voglia così tanto tempo. Se dovessi azzardare delle ipotesi sul perché, o c'è qualche contaminazione, o l'umidità del substrato non è quella giusta, o il micelio non ha sufficiente aria. Hai tolto la stagnola dal coperchio? Oppure potrebbero essere anche le temperature basse che rallentano il processo

[Crusco]

I barattoli li tengo in una scatola di plastica da 60 litri con il coperchio leggermente aperto, saranno intorno ai 22 gradi...
Per favorire il circolo dell'aria ho tolto completamente la stagnola da uno dei barattoli (quello a destra dove però si notano in alto a sinistra delle macchie bianche diverse) mentre sugli altri due ho fatto dei buchi più grandi.
È la mia prima prova di coltivazione...
Qui un'immagine https://ibb.co/QfR8HZB

Visto quanto è lento sarei quasi tentato di tirare fuori solo la parte colonizzata e fare il dunk con quella per vedere se esce qualcosa, può avere senso o la quantità è troppo piccola?

[Abeja G.]

A me @Crusco sembra tutto perfetto, aspetta solo che si consolidino.
Non aver fretta.

Ciao!!

[Crusco]

A me @Crusco sembra tutto perfetto, aspetta solo che si consolidino.
Non aver fretta.

Ciao!!

Vediamo come proseguono, dalla foto si vede solo la parte davanti, dietro non sono colonizzate, confido quasi più nelle buste uncle ben adesso...poi andiamo incontro al freddo e non è facile mantenere temperature superiori ai 22 gradi in casa...visto quanto costa l'energia mi costerebbe meno andare una settimana ad Amsterdam

[asklepios]

Pensavo usassi barattoli con il coperchio, in questo caso fare dei buchi nella stagnola dovrebbe essere sufficiente. A me sembrano in ottimo stato comunque, a prescindere da quanto ci abbiano messo. Quello più a sinistra sembra già pronto per la fruttificazione

[Crusco]

Ciao! Di tre barattoli me ne è rimasto solo uno, su due è partita una contaminazione...sto comunque facendo una prova, ho ripulito le tortine della zona contaminata e ho fatto un dunk e roll.
Poi le sto lasciando in un coperchio con mezzo dito di acqua e spruzzando con acqua tutti i giorni, non uso la sgfc ma le tengo su uno scaffale...magari è tempo perso ma ci provo!

[asklepios]

Forse è tardi, ma potrebbe interessarti questo post:
https://www.shroomery.org/forums/showfl ... r/24981864
Essenzialmente lasci la tortina nel barattolo/bicchiere, e la copri con una busta di plastica per trattenere l'umidità

[Crusco]

Forse è tardi, ma potrebbe interessarti questo post:
https://www.shroomery.org/forums/showfl ... r/24981864
Essenzialmente lasci la tortina nel barattolo/bicchiere, e la copri con una busta di plastica per trattenere l'umidità

Ci provo, è l'unico barattolo che ho salvato...non vale la pena fare una sgfc per uno solo...nascerà qualcosa?

https://ibb.co/K5N5Cw1

[asklepios]

Chissà, aspettiamo a vedere

[Crusco]

Chissà, aspettiamo a vedere

Ciao! Oggi vedo queste macchie filamentose sulla superficie... è il micelio o una contaminazione secondo voi?

https://ibb.co/Vmcp46v
https://ibb.co/KsTh9df
https://ibb.co/jJFzwpT
https://ibb.co/0t7yM91
https://ibb.co/mtHX5cC

[asklepios]

Questo ha una consistenza un po' strana:

Ma per il resto sembra micelio. In ogni caso non puoi fare nient'altro che aspettare

[Crusco]

Questo ha una consistenza un po' strana:

Ma per il resto sembra micelio. In ogni caso non puoi fare nient'altro che aspettare

Visto così sembra micelio, quando gli dò l'acqua si sente profumo di funghi.
Adesso con le temperature che scendono sto cercando un modo di tenerlo ad una temperatura più alta dato che in casa ho circa 19 gradi.
Avrei trovato una soluzione appoggiando il barattolo sul router che scalda parecchio...tenendo un sottopentola di sughero come divisorio...
Stamattina ho sentito il fondo del barattolo ed era tiepido, quindi presumo (perché non ho un termometro) intorno ai 27/28 gradi
Quindi la mia domanda è, temperature di questo tipo aiutano o danneggiano l'eventuale fruttificazione? L'alternativa potrebbe essere di mettere il barattolo solo vicino al router e non sopra.
Altra domanda, di solito quanto ci vuole dopo una colonizzazione completa del barattolo prima che possa nascere qualche fungo?
Grazie dell'aiuto!

[asklepios]

Io lo terrei vicino, il caldo eccessivo e disuniforme da sotto non è proprio una buona cosa

[Crusco]

Io lo terrei vicino, il caldo eccessivo e disuniforme da sotto non è proprio una buona cosa

Sto tenendo il vasetto con una attenzione maniacale ma vedo pochi cambiamenti...c'è qualcosa che potrei fare per essere un po' più sicuro della fruttificazione? Tipo sbriciolarlo nella fibra di cocco o cose simili?

https://ibb.co/WPWm9kz

[asklepios]

Puoi solamente aspettare. Essendo che stai fruttificando direttamente nel barattolo più che spruzzare devi assicurarti che ci sia un po' di evaporazione dalla superficie per far partire il pinning. Devono esserci le goccette come di rugiada che scompaiono